Bebidas e Vinagres
- Acidez fixa
- Acidez fixa para Vinho
- Acidez total
- Acidez volátil
- Acidez volátil para fermentados e destilados
- Açúcares não redutores em sacarose
- Açúcares redutores em glicose
- Álcool em peso
- Álcool em volume
- Cafeína
- Densidade relativa a 20oC
- Extrato aparente (cerveja)
- Extrato primitivo ou original (cerveja)
- Extrato real (cerveja)
- Extrato seco total
- Grau alcoólico (teor alcoólico)
- Quinino
- Resíduo seco
- Tanino